I hjertet af Krutenau i Strasbourg har restauranten 30 indendørs siddepladser og 30 siddepladser på terrassen.

Restauranten Les Canailles tilbyder markedskøkken baseret på produkter udvalgt af vores kok.

Grøntsagerne kommer hovedsageligt fra Alsace og fiskene hovedsageligt fra Bretagne, med en regelmæssig ankomst af fisk direkte fra en bretonsk auktion, andre produkter såsom kød er også valgt med stor omhu. I sæsonen tager slyngelerne sig tid til at ryge nogle smukke fisk som økologisk laks eller almindelig tun.

Sæsonens produkter fremhæves med enkelhed og lækkerhed, et frækt strejf ledsager mange af vores retter.

Vi vil ikke glemme at påpege et bredt og varieret vinkort, og også meget overkommeligt, opført på en af restaurantens vægge, hvilket giver vinelskere mulighed for at finde et par flasker at dele med venner.

Restauranten har det særlige ved at omdanne et stort flertal af råvarer inden for selve virksomheden.

Restauranten er åben:

I DECEMBER: Mandag: Middag og aften

Tirsdag: middag og aften

Onsdag: Middag og aften

Torsdag: Middag og aften

Fredag: Middag og aften

Lørdag: Middag og aften

Lukket: søndag hele dagen.

Mulighed for privatisering af hele restauranten: indhent tilbud