Événements

Menu Nouvel An

Menu Nouvel An

120€ EUR Chaque 31 [[Dec]] de 19h00 à 23h30
Tarif : 120€€

Le Chef vous invite à découvrir son menu dégustation en 6 étapes... Edition 2018 :

Amuse bouche

Entrée : Carpaccio de Bar Sauvage et Homard bleu de Bretagne au jus d’agrumes

Poisson : La St Jacques snackée sur un guacamole et vinaigrette vanillée à la truffe

Viande : Le carré de Veau à la truffe Melanosporum sur une purée de patate douce

Fromage : Le Brie à la truffe Melanosporum et craquelin de salade

Dessert : Pavlova, mousse au chocolat et marron glacé

Carte & Menus

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